Batata-doce recheada com legumes e ovos escalfados

Batata-doce recheada com legumes e ovos escalfados

4.7 23 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 45min

4 unidades

Ingredientes

queijo mozarela curado cortado em pedaços
150 g
batatas-doces laranjas (1850 g aprox.)
4
azeite mais q.b. p/ pincelar
40 g
dentes de alho
2
feijão-preto cozido escorrido
220 g
coentros só as folhas
15 g
limão (raspa e sumo)
½
água
1600 g
vinagre
50 g
ovos
4

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 501.5 mg

Proteína 20.1 g

Energia 1916.8 kJ / 458.1 kcal

Gordura 24.8 g

Fibra 9.5 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 40.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby® nas 4 estações 78 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Tagliatelle com cogumelos e cebola

25min

Fettuccini com tomate seco e cogumelos

1h

Burritos vegan

55min

Salada de arroz preto com morango e feta

40min

Salada de quinoa com bimis e molho tahini

25min

Hambúrgueres de grão e batata-doce com molho de manga

30min

Esparguete integral com molho de abacate e 'parmesão' vegan

25min

Bolonhesa vegan

40min

Lasanha caprese

50min

Tofu mexido

25min

Hambúrgueres de feijão com molho de abacate

40min

Penne com molho de tomate seco e espinafres

35min