Minestra di porri e farro con pesto alle noci

Crema fredda di piselli con yogurt greco e paprika

Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

Purè di carciofi e tofu

Vellutata fredda di pomodorini e avocado

Riso basmati con tofu e asparagi verdi

Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

Minestra di grano saraceno e cicoria

Quiche broccoli e pesto

Bocconcini di seitan con salsa di mele

Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)

Seitan con crema di ceci (vegan)