Canelones de brócoli y puerro

Canelones de brócoli y puerro

4.2 105 avaliações
Preparação 30min
Total 1h
6 raciones

Ingredientes

  • de agua
    500 g
  • de ramilletes de brócoli
    700 g
  • de zanahoria cortada en bastones finos de 2 cm
    180 g
  • de aceite
    20 g
  • puerros picados
    2
  • de queso rallado
    20 g
  • de comino molido
    1 cucharadita
Salsa bechamel
  • de aceite de oliva virgen extra
    70 g
  • de harina
    70 g
  • de leche entera
    500 g
  • de sal
    2 pellizcos
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
Montaje y terminación
  • de leche
    100 g
  • canelones de tubo
    24
  • de queso rallado
    80 g

Nutrição por 1 ración

Energia 615.3 kcal / 2572 kJ
Proteína 22.4 g
Gordura 24.9 g
Hidratos de carbono 74.4 g
Fibra 7.8 g

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