Puerros gratinados con bechamel de soja

Puerros gratinados con bechamel de soja

4.2 42 avaliações
Preparação 15min
Total 1h 15min
4 raciones

Ingredientes

  • de queso gruyère en trozos
    100 g
Puerros
  • de agua
    1000 g
  • de puerros (solo la parte blanca)
    800 g
Bechamel y gratinado
  • de harina de trigo sarraceno
    50 g
  • de mantequilla (y un poco más para untar)
    40 g
  • de bebida de soja
    400 g
  • de nuez moscada molida
    1 pellizco
    1 pellizco de curry en polvo
  • de sal
    4 pellizcos
  • de pimienta molida
    1 pellizco

Nutrição por 1 ración

Energia 297 kcal / 1244 kJ
Proteína 16 g
Gordura 18 g
Hidratos de carbono 17 g
Fibra 6 g

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