Sushi coreano (Kimbap) - Corea

Sushi coreano (Kimbap) - Corea

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Preparação 30min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

300 g de arroz de grano redondo
880 g de agua
2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
3 - 4 láminas de alga nori de 24x20 cm (para sushi)
100 g de pepino sin pelar (en bastones de 1 cm)
100 g de zanahoria en juliana
100 g de rábano daikon encurtido (en bastones de 1 cm)
8 - 12 palitos de surimi
1 ½ cucharadas de semillas de sésamo tostado
100 g salsa de soja (para servir)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 9.3 g

Energia 1096 kJ / 262 kcal

Gordura 5.8 g

Fibra 2.1 g

Hidratos de carbono 43.2 g

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