Pain de seigle scandinave

Pain de seigle scandinave

2.9 15 avaliações

Preparação 10min

Total 26h

20 tranches

Ingredientes

La veille

350 g d'eau
30 g de sucre en poudre
2 c. à café de levure boulangère sèche
300 g de farine de seigle
100 g de farine de blé
300 g de grains de seigle concassés
100 g de graines de tournesol
80 g de graines de potiron
50 g de graines de lin
220 g de lait ribot
180 g de bière brune
2 c. à café de sel marin

Le jour même

eau pour asperger
1 c. à soupe de flocons d'avoine

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 tranche

Proteína 6.7 g

Energia 866 kJ / 206 kcal

Gordura 6 g

Hidratos de carbono 28.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Hygge - saveurs du Nord 9 Receitas
França

Também pode gostar...

Crème glacée à l'amande sans lactose

2 Std. 45 Min

Pain de mie sans gluten

1 Std. 40 Min

Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

3 Std. 5 Min

Beurre de noix de coco

5 Min

Raifort au coing

Keine Bewertungen

Biscuits aux céréales complètes

1 Std. 30 Min

Gâteau de riz à la pâte de haricot azuki

3 Std. 55 Min

Cake sans gluten aux fruits confits et raisins secs

2 Std. 15 Min

Biscuits polenta et abricots secs sans sucre ajouté

25 Min

Parfait glacé citron vert et coriandre

12 Std. 30 Min

Pain aux algues

2 Std. 45 Min

Fougasse au romarin

3 Std. 25 Min