Papillotes de tofu en cama de verduras

Papillotes de tofu en cama de verduras

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Preparação 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

1500 g de agua
200 g de hojas de espinaca frescas
70 g de zanahoria
4 dientes de ajo
2 ramitas perejil fresco
200 g de champiñones frescos laminados
600 g de tofu firme
4 pellizcos de sal
60 g zumo de limón
20 g de aceite de oliva virgen extra
20 g salsa de soja

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 21.2 g

Energia 1092 kJ / 261 kcal

Gordura 15.6 g

Fibra 3.2 g

Hidratos de carbono 8.8 g

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