Chili chorizo dog - EEUU

Chili chorizo dog - EEUU

4.5 21 avaliações
Preparação 30min
Total 2h 50min
6 unidades

Ingredientes

Pan de perritos
  • de leche
    180 g
  • de azúcar
    30 g
  • de levadura de panadería instantánea
    ½ sobre
  • de harina de fuerza
    240 g
  • de harina de repostería
    60 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • huevo batido
    1
  • de panko para espolvorear
    1 cucharada
Chili
  • de chorizo fresco, sin piel y en trozos
    130 g
  • dientes de ajo
    1 - 2
  • de cebolla en cuartos
    200 g
  • de pimiento rojo
    120 g
  • de aceite
    20 g
  • de caldo de ave
    60 g
  • de tomate frito estilo casero
    100 g
  • de tomate concentrado
    1 cucharada
  • de kétchup
    50 g
  • de vinagre de manzana
    1 cucharada
  • de pimienta de Cayena desmenuzada
    1 - 2 pellizcos
  • de azúcar
    1 cucharadita
  • salchichas de Frankfurt (o de ternera) grandes
    6
Montaje
  • de queso cheddar en un trozo
    100 g
    100 g de queso cheddar rallado
  • de hojas de cilantro fresco (opcional) picado
    1 cucharada

Nutrição por 1 unidad

Energia 548 kcal / 2291 kJ
Proteína 20.4 g
Gordura 29.6 g
Hidratos de carbono 50 g
Fibra 3.2 g

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