
Dispositivos e acessórios
Costeletas de borrego e puré de ervilhas e espinafres
Preparação 15min
Total 1h
4 doses
Ingredientes
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queijo parmesão50 g
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costela de borrego (sela completa)800 g
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Pimenta q.b. p/ temperar
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vinho tinto120 g
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água620 g
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caldo de legumes caseiro½ c. chá de
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manteiga20 g
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azeite mais q.b. p/ fritar40 g
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alcaparras10 g
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dentes de alho2
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salsa10 g
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hortelã5 g
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manjericão5 g
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sal mais q.b. p/ temperar1 ½ c. chá de
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ervilhas descongeladas450 g
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espinafres60 g
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limão só a raspa1
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natas120 g
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noz-moscada1 pitada de
Nutrição por 1 dose
Energia
566 kcal /
2365 kJ
Proteína
41 g
Gordura
36 g
Hidratos de carbono
12 g
Fibra
6 g
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Revista maio 2018
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