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Caril de frango rápido com arroz basmati
Preparação 20min
Total 40min
4 doses
Ingredientes
Arroz
-
água1300 g
-
sal1 - 1 ½ c. chá de
-
azeite25 g
-
arroz basmati300 g
Caril de frango
-
dente de alho1
-
cebola cortada em pedaços50 - 100 g
-
sal½ - 1 c. chá de
-
azeite30 g
-
pasta de caril vermelha50 - 100 g
-
leite de coco200 g
-
água200 g
-
batata (de casca vermelha p/ fritar) s/ casca cortada em pedaços pequenos400 g
-
cenoura cortada em pedaços pequenos100 g
-
peito de frango s/ pele cortado em cubos (3 cm aprox.)600 g
-
ervilhas congeladas150 g
-
coentros só as folhas p/ guarnecer2 - 3 pés de
Nutrição por 1 dose
Energia
685 kcal /
2862 kJ
Proteína
46 g
Gordura
15 g
Hidratos de carbono
84 g
Fibra
7 g
Gordura saturada
1 g
Sódio
536 mg
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