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Caril de frango rápido com arroz basmati
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Caril de frango rápido com arroz basmati

4.9 (9 avaliação )

Ingredientes

Arroz

  • 1300 g água
  • 1 - 1 ½ c. chá de sal
  • 25 g azeite
    ou 25 g manteiga
  • 300 g arroz basmati

Caril de frango

  • 1 dente de alho
  • 50 - 100 g cebola cortada em pedaços
  • ½ - 1 c. chá de sal
  • 30 g azeite
  • 50 - 100 g pasta de caril vermelha
  • 200 g leite de coco
  • 200 g água
  • 400 g batata (de casca vermelha p/ fritar) s/ casca cortada em pedaços pequenos
  • 100 g cenoura cortada em pedaços pequenos
  • 600 g peito de frango s/ pele, cortado em cubos (3 cm aprox.)
  • 150 g ervilhas congeladas
  • 2 - 3 pés de coentros, só as folhas p/ guarnecer

Nutrição
por 1 dose
Energia
2862 kJ / 685 kcal
Proteína
46 g
Hidratos de carbono
84 g
Gordura
15 g
Gordura saturada
1 g
Fibra
7 g
Sódio
536 mg

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