Almôndegas de peru cremosas

Almôndegas de peru cremosas

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Preparação 15min

Total 45min

4 doses

Ingredientes

queijo parmesão cortado em pedaços
50 g
dente de alho
1
peito de peru cortado em pedaços (3-4 cm)
400 g
pão ralado
60 g
ovo
1
orégãos
1 c. chá de
sal mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de
pimenta preta mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de
cebola cortada em pedaços
120 g
cogumelos frescos cortados em metades
200 g
azeite
50 g
água
400 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha, esfarelado
mostarda
30 g
mel
20 g
batata-doce cortada em pedaços (2-3 cm)
400 g
espinafres descongelados
100 g
natas, min. 30% de gordura
100 g
Salsa só as folhas q.b. p / guarnecer

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 1276 mg

Proteína 37 g

Energia 2458 kJ / 587 kcal

Gordura 28 g

Fibra 6 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 43 g

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