Aubergine Caviar (Moutabel)

Aubergine Caviar (Moutabel)

3.8 13 avaliação

Preparação 10min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

Tahini

sesame seeds
300 g
sesame oil
50 g

Aubergine Caviar

aubergine (1 large aubergine)
500 g
mint leaves
5
fresh parsley cut in pieces
1 bunch
lemon juice
20 g
yoghurt
2 Tbsp
olive oil
3 Tbsp
garlic clove
1
fine sea salt
2 pinches
tomatoes diced
40 g
green pepper diced
80 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 5 g

Energia 879 kJ / 214 kcal

Gordura 18 g

Hidratos de carbono 7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Lebanese cuisine 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20min

Spinach and Broccoli Terrine

4h 40min

Baba Ganoush

1h

Falafel

24h

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1h

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

30min

Polenta Squares with Gorgonzola and Porcini - Quadrotti di polenta con Gorgonzola e porcini

50min

Hummus

5min

Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)

1h 10min

Potato and Vegetable Purée

40min

Sicilian Caponata

30min

Sweet beet

15min