Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 20 g gengibre
- 2 c. chá de sal
- 4 dentes de alho
- 1 malagueta (opcional)
- 1 ½ c. chá de curcuma
- 100 g azeite
- 20 g coentros, mais q.b. p/ polvilhar
- 800 g água
- 3 cavalas s/ cabeça e s/ rabo (700 g aprox.)
- 150 g cebola roxa cortada em pedaços
- 800 g grão-de-bico cozido escorrido
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 3092 kJ / 740 kcal
- Proteína
- 48 g
- Hidratos de carbono
- 21 g
- Gordura
- 52 g
- Fibra
- 18 g
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