Galette des Rois

Galette des Rois

4.8 81 avaliações
Preparação 25min
Total 1h
8 raciones

Ingredientes

Crema de almendra (franchipán)
  • de azúcar
    100 g
  • de mantequilla a temperatura ambiente
    100 g
  • huevo
    1
  • de almendra molida
    100 g
  • de brandy
    20 g
Montaje
  • láminas de masa de hojaldre extendidas (aprox. 40x30 cm)
    2
  • judía blanca seca o sorpresa
    1
  • manzana (opcional) pelada y en láminas
    1
    1 pera, pelada y en láminas
  • huevo batido
    1
  • de azúcar glas
    25 g

Nutrição por 1 ración

Energia 636 kcal / 2659 kJ
Proteína 7.3 g
Gordura 49.6 g
Hidratos de carbono 40.2 g
Fibra 2.6 g

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