Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos
4.1 10 avaliação
Preparação 10min
Total 1h
6 raciones
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 70 g de chalotas
  • 50 g de aceite de oliva
  • 800 - 1000 g de carrilleras de cerdo
  • 50 g de azúcar moreno
  • 1 palo de canela
  • 1 anís estrellado
  • 250 g de vino tinto
  • 100 g de brandy
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de buey
  • 100 g de zumo de naranja
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 150 g de arándanos frescos
    150 g de arándanos congelados
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 10 g de mantequilla

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 203 mg
Proteína 30.4 g
Energia 2198 kJ / 525 kcal
Gordura 28.7 g
Fibra 1.3 g
Gordura saturada 8.6 g
Hidratos de carbono 18 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 172 36 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Pollo con salsa de jengibre

4.1(15)

1h 20min

Aguja de cerdo encebollada al jerez

3.3(23)

1h

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4.4(52)

4h

Tayín de pollo con naranjas caramelizadas

3.6(143)

35min

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

4.5(223)

1h 10min

Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo

4.6(104)

1h 20min

Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

4.3(143)

1h 10min

Carrilleras con sepia y arroz blanco

4.3(49)

40min

Carrilleras de ternera estofadas

4.2(223)

9h

Rabo de ternera a la Maestranza

4.3(74)

6h

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

4.6(331)

1h 5min

Carrilleras estofadas al whisky con higos

4.8(1.2K)

1h 5min