Arroz de alcachofas y bacalao (Cocción de arroz)

Arroz de alcachofas y bacalao (Cocción de arroz)

3.8 37 avaliação

Preparação 15min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

20 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
50 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
1 pellizco de hebras de azafrán
20 g de tomate concentrado
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
560 g de caldo de pescado
1 lomo de bacalao desalado (aprox. 300 g) secado con papel de cocina
300 g de arroz de grano redondo
4 - 6 pimientos del piquillo en tiras
2 alcachofas frescas limpias, en cuartos
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 458.3 mg

Proteína 20.7 g

Energia 1650 kJ / 394 kcal

Gordura 6.5 g

Fibra 5.9 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 63.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina de mercado 85 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Guiso de sepia con patatas

Guiso de sepia con patatas

1h

Fideuá de marisco del senyoret

Fideuá de marisco del senyoret

1h 10min

Guisat de peix

Guisat de peix

1h 25min

Allipebre de rape

Allipebre de rape

45min

Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas

Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas

45min

Bacalao con samfaina

Bacalao con samfaina

1h

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

45min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Arroz meloso con alcachofas y cigalas

Arroz meloso con alcachofas y cigalas

1h 10min

Arroz integral meloso con sepia y gambones

Arroz integral meloso con sepia y gambones

1h 30min

Arroz con sepia y cigalas

Arroz con sepia y cigalas

1h

Arroz negro con gambones y sepia

Arroz negro con gambones y sepia

45min