Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g de parmesan coupé en morceaux
- 100 g d'échalotes
- 30 g de beurre et un peu pour la poêle
- 320 g de riz spécial risotto
- 100 g de vin rouge bourgogne de préférence
- 680 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes, de volaille ou de bœuf
- 1 gousse d'ail hachée
- 200 g de champignons des bois frais
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 5 brins de persil frais, équeutés hachés
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 20.5 kcal / 839 kJ
- Proteína
- 5.7 g
- Gordura
- 8.8 g
- Hidratos de carbono
- 21 g
- Fibra
- 1.8 g
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