Risotto à la betterave

Risotto à la betterave

4.2 90 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

6 portions

Ingredientes

60 g de parmesan coupé en morceaux
100 g d'échalotes
200 g de betterave crue coupée en morceaux
20 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto
100 g de vin blanc sec
680 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de beurre coupé en morceaux
200 g de pancetta (opcional) coupée en petites lanières
3 brins de ciboulette fraîche ciselés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 13 g

Energia 1407.5 kJ / 337.5 kcal

Gordura 20 g

Fibra 1.5 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Best of risottos - automne 14 Receitas
França

Thermomix® et moi - n°15 C'est la saison 9 Receitas
França

Também pode gostar...

Quinotto de potimarron et graines de courge

35min

Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes

1h

Courge spaghetti, poireau et champignons

1h 40min

Potée végétarienne

1h

Bœuf tex mex au chou rouge

1h 5min

Colcannon irlandais

1h 10min

Risotto aux raisins et gorgonzola

40min

Crevettes à la mangue et au lait de coco

50min

Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

1h

Thon au pesto rouge et purée d'artichauts

35min

Tatin d'aubergine

1h 5min

Salade de lentilles aux asperges

1h