Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia

Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia

4.0 2 avaliações

Preparação 30min

Total 2h 30min

6 raciones

Ingredientes

15 g de lemon grass fresco en trozos
5 g de jengibre fresco
2 dientes de ajo
40 g de cebolla
30 g de zumo de lima
30 g aceite de girasol
30 g salsa de soja
30 g de salsa de pescado
½ cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de azúcar moreno
1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
¼ de cucharadita de comino molido
¼ de cucharadita de pimienta molida
12 filetes de solomillo de ternera de aprox. 5 mm (600 g)
1 pepino en trozos
1 lima en trozos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 21.5 g

Energia 710 kJ / 170 kcal

Gordura 8.1 g

Fibra 0.4 g

Hidratos de carbono 2.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Oriente 101 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Cerdo thai con arroz y tirabeques

40min

Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

1h 15min

Salsa de cacahuetes (Kacang sambal) - Indonesia

5min

Sopa agridulce de langostinos (Tom Yum Goong) - Tailandia

25min

Tarta de hojaldre y cordero - Líbano

1h

Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)

2h 25min

Pollo con miel y lima y chutney de mango

1h 15min

Curry tailandés de ternera con arroz glutinoso

50min

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

1h 25min

Vindaloo de cordero - India

1h 40min

Sándwich cubano

1h

Boeuf bourguignon

2h 40min