Hummus de calabacín con habitas

Hummus de calabacín con habitas

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Preparação 10min

Total 20min

6 raciones

Ingredientes

20 g de aceite de oliva
200 g de calabacín con piel (en cuartos y luego en dados de 2 cm)
1 tarro de habitas fritas en aceite de oliva (en conserva) (200 g)
50 g de queso cremoso
200 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
30 g de semillas de sésamo tostado y un poco más para espolvorear
30 g zumo de limón
2 dientes de ajo
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de comino en grano

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 190.3 mg

Proteína 12.2 g

Energia 944 kJ / 225 kcal

Gordura 10.6 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 8.1 g

Hidratos de carbono 20.4 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 148 35 Receitas
Espanha

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