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Ensalada de quinoa con melocotones y mozzarella
Preparação 10min
Total 1h
6 raciones
Ingredientes
-
de quinoa en grano200 g
-
de agua400 g
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de sal4 pellizcos
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de albahaca fresca (solo las hojas)1 - 2 ramitas
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de zumo de limón40 g
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de aceite de oliva50 g
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de pimienta molida2 pellizcos
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de mozzarella fresca en dados100 g
-
melocotones maduros, en dados2
Nutrição por 1 ración
Energia
268 kcal /
1121 kJ
Proteína
8.9 g
Gordura
14.2 g
Hidratos de carbono
27.1 g
Fibra
3.1 g
Gordura saturada
3.6 g
Sódio
207.3 mg
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Revista Thermomix nº 166
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