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Bûche aux épices façon tatin
Preparação 30min
Total 1h 15min
8 parts
Ingredientes
Le biscuit
-
4 œufs
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120 g de sucre roux
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70 g de farine de blé
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30 g de fécule de maïs
-
1 c. à café d'épices à pain d'épices
La garniture
-
4 pommes (450 g)
-
850 g de pommes
-
70 g de sucre roux
-
40 g de beurre coupé en morceaux
Le sirop
-
100 g de sirop d'érable
-
100 g d'eau
-
2 c. à soupe de calvados
Nutrição por 1 part
Energia
331 kcal /
1402 kJ
Proteína
4.8 g
Gordura
7.6 g
Hidratos de carbono
60.4 g
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