Bûche glacée litchi, griotte et pistache

Bûche glacée litchi, griotte et pistache

4.4 24 avaliações

Preparação 30min

Total 12h

10 parts

Ingredientes

Le dacquoise pistache

100 g de sucre glace maison
90 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
20 g de farine de blé

20 g de fécule de maïs

Le sorbet litchi-rose

100 g de blancs d'œufs (3 œufs env.)
80 g de sucre en poudre
500 g de litchis épluchés et dénoyautés, préalablement congelés
20 g de sirop de rose
1 blanc d'œuf

Le sorbet griotte

300 g de griottes dénoyautées
10 g de kirsch
25 g de sucre glace maison
1 blanc d'œuf

La meringue

110 g de blancs d'œufs (3 œufs env.)
100 g de sucre en poudre
100 g de sucre glace maison
50 g de griottes dénoyautées (12 griottes)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 part

Proteína 4.1 g

Energia 906 kJ / 214 kcal

Gordura 4.3 g

Hidratos de carbono 39.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bûches de Noël 8 Receitas
França

Também pode gostar...

Gâteau de Pâques

Gâteau de Pâques

13h

Tarte pascale aux fruits rouges

Tarte pascale aux fruits rouges

1h 25min

Bûche glacée chocolat mandarine

Bûche glacée chocolat mandarine

5h 45min

Bûche meringuée au citron

Bûche meringuée au citron

1h 15min

Bûche glacée abricot-framboise

Bûche glacée abricot-framboise

1h 20min

Bûche poire-caramel

Bûche poire-caramel

9h 15min

Bûche aux épices façon tatin

Bûche aux épices façon tatin

1h 15min

Royal à la mousse de cassis

Royal à la mousse de cassis

8h 30min

Menu gourmand - Vacherin poire-chocolat

Menu gourmand - Vacherin poire-chocolat

19h

Choux menthe-chocolat

Choux menthe-chocolat

5h 45min

Vacherin glacé à l'abricot

Vacherin glacé à l'abricot

4h 30min

Bûche glacée

Bûche glacée

8h