![Bûche glacée litchi, griotte et pistache Bûche glacée litchi, griotte et pistache](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/27062373-BC41-4F7B-A869-60EFB60A64B3/Derivates/AD77AB5C-7116-4059-9F93-51B77AEF78A3.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Le dacquoise pistache
- 100 g de sucre glace maison
- 90 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
-
20
g de farine de blé
ou 20 g de fécule de maïs
Le sorbet litchi-rose
- 100 g de blancs d'œufs (3 œufs env.)
- 80 g de sucre en poudre
- 500 g de litchis, épluchés et dénoyautés, préalablement congelés
- 20 g de sirop de rose
- 1 blanc d'œuf
Le sorbet griotte
- 300 g de griottes, dénoyautées
- 10 g de kirsch
- 25 g de sucre glace maison
- 1 blanc d'œuf
La meringue
- 110 g de blancs d'œufs (3 œufs env.)
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de sucre glace maison
- 50 g de griottes, dénoyautées (12 griottes)
- Nutrição
- por 1 part
- Energia
- 906 kJ / 214 kcal
- Proteína
- 4.1 g
- Hidratos de carbono
- 39.7 g
- Gordura
- 4.3 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2 Std.
Gâteau de Pâques
13h
Bûche glacée chocolat mandarine
5 Std. 45 Min
Bûche pain d'épices, mousse clémentine
13h
Bûche poire-caramel
9h 15min
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50min
Boules de Noël, chocolat blanc et banane
4 godz.
Sapin en riz soufflé, canneberges et pistaches
1 godz. 30 min
Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices
2hod. 30min
Eclairs au foie gras
3 Std. 15 Min
Dômes banane et chocolat
6 Std. 30 Min
Saint-honoré au chocolat et à l'orange
2h 15min