
Dispositivos e acessórios
Áspic de verduras y huevo
Preparação 10min
Total 4h
8 raciones
Ingredientes
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de agua1000 g
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pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)1
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huevos envueltos en film transparente2
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de ramilletes de coliflor cortados en ramilletes pequeños130 g
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zanahorias en dados de 1 cm140 g
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de pimiento rojo en trozos de 1 cm300 g
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de guisantes100 g
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de champiñones frescos cortados en láminas finas150 g
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de puerro (solo la parte blanca) en rodajas50 g
-
hojas de gelatina previamente hidratadas en agua fría10
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de zumo de limón20 g
-
hojas de perejil fresco12
Nutrição por 8 raciones
Energia
472 kcal /
1968 kJ
Proteína
34.4 g
Gordura
19.2 g
Hidratos de carbono
39.6 g
Fibra
22 g
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