Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 700 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi grandi (vedere consigli)
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 400 g di patate pelate e a fette sottili
- 80 g di cipolla in quarti
- 2 spicchi di aglio
- 50 g di carota pelata e a pezzi
- 60 g di foglie di sedano a pezzi
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
- 5 filetti di acciughe fresche deliscate
- 100 g di vino bianco secco
- 20 g di pinoli
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale dissalati
- 50 g di olive taggiasche denocciolate
- 150 g di acqua
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 286 kcal / 1196 kJ
- Proteína
- 30.8 g
- Gordura
- 11.9 g
- Hidratos de carbono
- 13.9 g
- Fibra
- 2 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Zuppa di baccalà
1h
Pasticcio di baccalà
1h 30min
Zuppa di baccalà alle cipolle
35min
Stoccafisso con i porri
50min
Baccalà alla Veracruz
1h
Baccalà alla cappuccina
55min
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1h 10min
Baccalà alla livornese
35min
Baccalà della Vigilia (TM5)
1h
Baccalà alla portoghese
1h 10min
Seppie in zimino
40min
Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano
55min