Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
Preparação 20min
Total 13h
6 portions
Ingredientes
L'huile parfumée (la veille)
-
2 étoiles de badiane
-
2 branches de thym frais effeuillées
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2 gousses d'ail
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2 brins de persil frais équeutés
-
600 g d'huile de pépins de raisin
La salsa orange-tomate (le jour même)
-
3 oranges
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50 g d'échalotes
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40 g d'huile d'olive
-
2 brins de coriandre fraîche équeutés
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2 brins de persil frais équeutés
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500 g de tomates jaunes coupées en dés
La cuisson du saumon
-
800 g de pavés de saumon frais
-
70 g de gros sel
Nutrição por 1 portion
Energia
410.7 kcal /
1708.7 kJ
Proteína
27.8 g
Gordura
28.8 g
Hidratos de carbono
9.7 g
Fibra
2.5 g
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