Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Tendron de veau roulé aux noix et aux artichauts
Preparação 30min
Total 2h
4 portions
Ingredientes
-
6 brins de persil frais, équeutés
-
6 feuilles de sauge fraîche
-
1 échalote coupée en deux
-
100 g de noix décortiquées
-
30 g de pain rassis coupé en dés et trempé 5 min dans 60 g de lait
-
du poivre moulu, à discrétion
-
du sel, à discrétion
-
1 morceau de tendron de veau d'1,2 kg, ouvert par le boucher
-
40 g d'huile d'olive
-
200 g de bouillon de légumes
-
2 feuilles de laurier frais
-
le jus d'un citron jaune
-
10 - 12 artichauts type poivrade
-
500 g d'eau
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Proteína
39 g
Energia
2755 kJ /
661 kcal
Gordura
45 g
Hidratos de carbono
18 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS
14 Receitas
França
França
Também pode gostar...
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1h 30min
Navarin d'agneau printanier
1h 20min
Champignons farcis
13h 15min
Tarte aux abricots et aux amandes
1h 35min
Flans d'épinards au saumon
1h 10min
Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques
1h
Royale de moules marinières au muscadet - Eric Guérin
3h 20min
Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes
1h 15min
Crémeux glacé aux pêches
3h 45min
Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)
2h 15min
Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives
1h 15min
Pintade au chou
1h 10min