Fregola aux coques et petits pois

Fregola aux coques et petits pois

3.3 3 avaliações

Preparação 25min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

20 g d'échalote
1 gousse d'ail
4 c. à soupe d'huile d'olive
4 brins de thym frais les feuilles seulement
60 g de vin blanc sec
1 c. à soupe de concentré de tomate
750 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
200 g de perles de blé type fregola sarda
du sel
du poivre moulu
1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées et dessablées
200 g de petits pois frais écossés
20 feuilles de persil frais ciselées

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 15 g

Energia 1490 kJ / 354 kcal

Gordura 13 g

Hidratos de carbono 41 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 Receitas
França

Também pode gostar...

Hamburger de veau au guacamole

3h 20min

Tagliatelle au pesto d'oseille

30min

Salade aux légumes de printemps

50min

Ravioles de saint-jacques, sauce aigre-douce

2h 5min

Saumon au chou, beurre au citron vert

45min

Maquereaux et artichauts à l'escabèche

12h

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

55min

Sole, topinambours et épices

55min

Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

1h 45min

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

1h 30min

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1h 15min

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

55min