Fregola aux coques et petits pois

Fregola aux coques et petits pois

3.3 3 avaliação

Preparação 25min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

20 g d'échalote
1 gousse d'ail
4 c. à soupe d'huile d'olive
4 brins de thym frais les feuilles seulement
60 g de vin blanc sec
1 c. à soupe de concentré de tomate
750 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
200 g de perles de blé type fregola sarda
du sel
du poivre moulu
1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées et dessablées
200 g de petits pois frais écossés
20 feuilles de persil frais ciselées

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 15 g

Energia 1490 kJ / 354 kcal

Gordura 13 g

Hidratos de carbono 41 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 Receitas
França

Também pode gostar...

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

13h 30min

Soupe de fruits secs à la cannelle

Soupe de fruits secs à la cannelle

3h 35min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45min

Filets de rouget sauce safranée

Filets de rouget sauce safranée

45min

Soupe de moules à la citronnelle

Soupe de moules à la citronnelle

55min

Saumon aux épices et pommes de terre

Saumon aux épices et pommes de terre

40min

Saumon en croûte au cresson

Saumon en croûte au cresson

2h 5min

Poisson au crumble d'herbes

Poisson au crumble d'herbes

35min

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1h 15min

Homard sauce newburg et purée de potiron

Homard sauce newburg et purée de potiron

1h 15min

Velouté de carottes à la coriandre

Velouté de carottes à la coriandre

35min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

35min