Empanadillas de patata, picadillo y pimientos de Padrón

Empanadillas de patata, picadillo y pimientos de Padrón

3.6 8 avaliações
Preparação 20min
Total 2h 50min
16 unidades

Ingredientes

  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • de pimientos de Padrón en mitades sin pepitas
    200 - 250 g
  • de picadillo de chorizo
    250 g
    175 g de chorizo, fresco sin piel desmenuzado
  • de cebolla en octavos
    200 g
  • de patatas en dados de 1 cm, lavados
    300 g
  • de sal
    2 pellizcos
Montaje y horneado
  • obleas de masa para empanadillas grandes (Ø 12 cm)
    16
    32 obleas de masa para empanadillas, pequeñas (Ø 10 cm)
  • huevo batido
    1

Nutrição por 1 unidad

Energia 127 kcal / 532 kJ
Proteína 4.2 g
Gordura 8.1 g
Hidratos de carbono 9.3 g
Fibra 1 g
Gordura saturada 2.3 g
Sódio 260.1 mg

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