Name: Sopa detox
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 doses
Ingredients: 100 g cebola roxa cortada em pedaços pequenos; 2 dentes de alho cortados em lâminas; 150 g talo de aipo cortado em lâminas; 150 g cenoura cortada em palitos; 200 g brócolos, só os floretes; 200 g tomate em pedaços; 1 c. chá de sal; 10 g gengibre cortado em palitos; 5 g curcuma fresca cortada em palitos; 1250 g água; 1 c. chá de canela em pó; 1 pitada de pimenta-de-caiena em pó; 1 pitada de pimenta; 100 g couve-portuguesa; 150 g couve roxa cortada em pedaços; 35 g azeite; ½ limão, só o sumo

INGREDIENTES

100 g cebola roxa cortada em pedaços pequenos
2 dentes de alho cortados em lâminas
150 g talo de aipo cortado em lâminas
150 g cenoura cortada em palitos
200 g brócolos, só os floretes
200 g tomate em pedaços
1 c. chá de sal
10 g gengibre cortado em palitos
5 g curcuma fresca cortada em palitos
1250 g água
1 c. chá de canela em pó
1 pitada de pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de pimenta
100 g couve-portuguesa
150 g couve roxa cortada em pedaços
35 g azeite
½ limão, só o sumo

Nutrição: por 1 dose
Energia: 295 kJ / 71 kcal
Proteína: 2 g
Hidratos de carbono: 5 g
Gordura: 5 g

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