Name: Sopa detox
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 doses
Ingredients: 100 g cebola roxa cortada em pedaços pequenos; 2 dentes de alho cortados em lâminas; 150 g talo de aipo cortado em lâminas; 150 g cenoura cortada em palitos; 200 g brócolos, só os floretes; 200 g tomate em pedaços; 1 c. chá de sal; 10 g gengibre cortado em palitos; 5 g curcuma fresca cortada em palitos; 1250 g água; 1 c. chá de canela em pó; 1 pitada de pimenta-de-caiena em pó; 1 pitada de pimenta; 100 g couve-portuguesa; 150 g couve roxa cortada em pedaços; 35 g azeite; ½ limão, só o sumo