Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour

Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour

4.2 38 avaliações

Preparação 10min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

600 g de rôti de porc, dans le filet (taille adaptée au panier cuisson)
1 filet d'huile d'olive
6 feuilles de sauge fraîche
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
800 g de topinambours pelés et détaillés en cubes
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 38 g

Energia 1882.2 kJ / 449 kcal

Gordura 18 g

Fibra 4.8 g

Hidratos de carbono 31.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Au fil des mois - février 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Soufflé à la fourme d'Ambert

40min

Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

35min

Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge

1h

Quiche à l'endive et au lard

1h 15min

Chou farci à la sauce tomate

1h 45min

Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles

35min

Paupiette de chou farci

55min

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

55min

Gratin de moules au curry

50min

Roulé aux épinards, saumon et fromage à tartiner

50min

Cake caprese aux tomates confites

1h 30min

Gratin d'asperges à l'appenzeller

1h 10min