Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

Saumon au fenouil

Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Lieu vapeur et couscous au citron vert

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

Papillotes de saumon, couscous et épinards

Flétan à la chinoise

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil