Tortilla guisada en salsa española

Tortilla guisada en salsa española

3.7 43 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 10min

8 raciones

Ingredientes

Tortilla de patata

200 g de cebolla en cuartos
200 g de aceite de oliva virgen extra
400 - 600 g de patatas cortadas en rodajas finas
1 cucharadita de sal
6 huevos

Salsa española

200 - 250 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de tomate concentrado
100 g de vino blanco
300 g de agua
1 pellizco de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de clavo molido
1 cucharada perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 10.2 g

Energia 1292 kJ / 309 kcal

Gordura 22.3 g

Fibra 2.5 g

Hidratos de carbono 17 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina Vegetariana 14 Receitas
Espanha

Cocina Vegetariana 14 Receitas
México

Também pode gostar...

Patatas revolconas

40min

Arroz mediterráneo

35min

Patatas meneás salmantinas

40min

Pote asturiano

26h 30min

Ensalada campera

1h

Croquetones de picadillo de chorizo

9h 15min

Huevos rellenos de quesitos, cebolleta y apio

30min

Arroz asiático

45min

Vinagreta de pimientos - MX

5min

Oreja a la madrileña (Madrid)

1h 10min

Patatas a la riojana

40min

Macarrones con tomate y chorizo para dos

20min