Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Adobo
- 4 dientes de ajo
-
1
ramita de perejil fresco picado
ou 1 cucharadita de perejil seco - 2 ramitas de tomillo fresco
- 50 g de aceite de oliva
- 30 g de vinagre
- 50 g de vino blanco
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de sal
Cordero
- 2 paletillas de cordero (1800-2000 g) cortadas en dos
- 1650 g de agua
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1635 kJ / 391 kcal
- Proteína
- 28.35 g
- Hidratos de carbono
- 1.21 g
- Gordura
- 30.09 g
- Fibra
- 0.1 g
Receitas alternativas
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1h 40min
Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos
1h 5 min.
Alitas de pollo estilo cajún
50 min
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1h 5 min.
Codornices en escabeche de boletus
25h
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2h 50 min
Cochinillo asado con patatas panadera
2h 30 min.
Alitas de pollo con salsa de soja, miel y limón
1u. 10min
Rape en salsa americana
1h
Conejo a las finas hierbas
50 min
Conejo al ajillo con setas
40 min
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45 min.