Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

4.6 153 avaliação

Preparação 15min

Total 1h

8 raciones

Ingredientes

150 g de aceite de oliva virgen extra
6 - 7 dientes de ajo
1000 - 1200 g lomo de cerdo en una pieza
12 - 14 ramitas de tomillo fresco
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de tomillo seco
1000 g de agua
500 g de patatas de guarnición con piel, lavadas
1500 - 2000 g de sal gorda

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 388.5 mg

Proteína 26.2 g

Energia 1490 kJ / 356 kcal

Gordura 23.5 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 6.1 g

Hidratos de carbono 9.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

40 años 100 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Rollitos de lomo de cerdo con espinacas

55min

Mero en amarillo

45min

Atún en manteca (Andalucía)

3h

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

50min

Pavo a la sal con "Ajoatao"

1h

Solomillo de cerdo con setas al oporto

40min

Lomo de cerdo con tomate

45min

Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas

1h

Atún con sabor a Huelva

1h

Solomillo de cerdo al ajillo en papillote

45min

Lomo de cerdo con mayonesa de chimichurri

8h 15min

Solomillo al whisky

45min