Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Sauce béarnaise
Preparação 20min
Total 40min
8 portions
Ingredientes
-
60 g d'échalotes (3 environ), pelées et coupées en morceaux
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2 c. à soupe d'estragon frais haché
-
1 c. à café de poivre mignonnette
-
100 g de vinaigre de vin blanc100 g de vinaigre d'estragon
-
4 jaunes d'œufs
-
2 c. à soupe d'eau froide
-
220 g de beurre mou, coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
Nutrição por 1 portion
Energia
248 kcal /
1021 kJ
Proteína
2 g
Gordura
26 g
Hidratos de carbono
2 g
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Saveurs Thermomix n°6 - Week-end à la ferme
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França
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