Terrine de foies de volaille au porto

Terrine de foies de volaille au porto

3.9 19 avaliação

Preparação 20min

Total 5h 50min

6 parts

Ingredientes

70 g d'échalotes pelées et coupées en quatre
20 g d'huile de tournesol
300 g de foies de volaille nettoyés et coupés en morceaux
50 g de vin blanc sec
50 g de porto rouge
du sel
du poivre moulu
2 œufs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de beurre pour la terrine
6 tranches de pain de campagne
2 c. à soupe de crème de vinaigre balsamique maison (voir "Conseil(s)")

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 13 g

Energia 848 kJ / 203 kcal

Gordura 14 g

Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix n°7 - Menus 9 Receitas
França

Também pode gostar...

Terrine de poulet à l'estragon

24h

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24h 20min

Terrine de campagne

4h 30min

Sauce gribiche

15min

Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon

1h 40min

Terrine de campagne

25h 15min

Terrine de poissons aux légumes

6h 30min

Rillettes de lapin

12h

Terrine de lapin aux herbes

24h

Délice de foies au riesling

2h 50min

Soupe de poire au vin rouge

20min

Mousse de foie de volaille au porto

72h