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Terrine de foies de volaille au porto
Preparação 20min
Total 5h 50min
6 parts
Ingredientes
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70 g d'échalotes pelées et coupées en quatre
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20 g d'huile de tournesol
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300 g de foies de volaille nettoyés et coupés en morceaux
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50 g de vin blanc sec
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50 g de porto rouge
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du sel
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du poivre moulu
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2 œufs
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
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10 g de beurre pour la terrine
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6 tranches de pain de campagne
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2 c. à soupe de crème de vinaigre balsamique maison (voir "Conseil(s)")
Nutrição por 1 part
Energia
203 kcal /
848 kJ
Proteína
13 g
Gordura
14 g
Hidratos de carbono
5 g
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