Terrine de pintade aux pistaches

Terrine de pintade aux pistaches

4.8 8 avaliações

Preparação 15min

Total 24h

12 portions

Ingredientes

2 gousses d'ail
50 g d'échalotes
½ c. à café de thym frais

½ c. à café feuille de thym frais
100 g de pistaches, décortiquées et non salées
300 g de gorge de porc coupée en morceaux (2 cm env.)
400 g de filets de pintade

400 g de pintade, désossée, sans la peau
2 c. à soupe d'armagnac
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 crépine de porc

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 12 g

Energia 928 kJ / 223 kcal

Gordura 18 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les viandes avec le Sensor 46 Receitas
França

Terrines et Pâtés 9 Receitas
França

Também pode gostar...

Terrine de canard

Terrine de canard

24h

Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces

Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces

72h

Terrine de campagne

Terrine de campagne

4h 30min

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

6h 30min

Terrine de lapin aux herbes

Terrine de lapin aux herbes

24h

Terrine de volaille pistache-citron

Terrine de volaille pistache-citron

24h

Pâté en croûte à la châtaigne

Pâté en croûte à la châtaigne

13h 30min

Rillettes de lapin

Rillettes de lapin

12h

Terrine bressane

Terrine bressane

24h

Pâté de lapin

Pâté de lapin

2h 35min

Pâté de campagne au foie gras

Pâté de campagne au foie gras

48h

Terrine de poisson

Terrine de poisson

1h