Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos

Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos

4.2 121 avaliações
Preparação 15min
Total 25min
2 raciones

Ingredientes

  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de vino dulce Pedro Ximénez
    180 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
    ½ cucharadita
  • medallones de solomillo de ternera
    2
  • de nata para cocinar
    100 g
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de sal en escamas
    2 pellizcos

Nutrição por 1 ración

Energia 357 kcal / 1493 kJ
Proteína 31.68 g
Gordura 24.59 g
Hidratos de carbono 2.28 g
Fibra 0.05 g

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