Tostas de ensaladilla con maíz

Tostas de ensaladilla con maíz

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Preparação 15min

Total 1h

18 unidades

Ingredientes

150 g de zanahorias en trozos de 3 cm
600 g patatas nuevas en trozos de 4x4 cm
1200 g de agua
4 huevos
2 latas de atún en aceite de oliva (de aprox. 120 g c/u)
200 - 250 g de aceite de girasol (hasta alcanzar los 250 g)
1 cucharadita de zumo de limón

1 cucharadita de vinagre
½ diente de ajo (opcional)
1 cucharadita de sal
60 g de aceitunas verdes sin hueso
60 g de pepinillos en vinagre
150 g de maíz dulce en conserva escurrido
18 rebanadas de pan

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidad

Sódio 464.9 mg

Proteína 8 g

Energia 985 kJ / 235 kcal

Gordura 15.2 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 2.1 g

Hidratos de carbono 16.8 g

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