Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 3 melanzane (700-750 g)
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1000 g di acqua
- 6 filetti di sogliola
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
- 1 mazzetto di finocchietto selvatico
- 2 - 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 20 g di olive verdi denocciolate
- 20 g di olive nere denocciolate
-
4
filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
ou 4 filetti di acciuga sotto sale, dissalati - 10 g di capperi sott'aceto
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 908 kJ / 217 kcal
- Proteína
- 23.1 g
- Hidratos de carbono
- 11.4 g
- Gordura
- 7.6 g
- Fibra
- 5.5 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone
1 godz. 10 min
Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti
50 min
Calamari su crema di piselli e pomodori
50 min
Involtini di branzino con crema di cime di rapa
1h
Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana
40 min
Rombo pomodoro e nocciole
1h
Filetti di salmone con grano saraceno e asparagi
40 min
Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia
1h
Torta salata di merluzzo e spinaci
2h 30min
Lenticchie con bocconcini di salmone
45 min
Involtini di pesce spada alla pantesca
1h
Baccalà alla portoghese
1 godz. 10 min