Lubina en papillote con crema de grelos

Lubina en papillote con crema de grelos

4.2 18 avaliações
Preparação 20min
Total 45min
4 raciones

Ingredientes

  • de cebolla en juliana
    200 g
  • tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
    4
  • dientes de ajo en láminas
    2
  • filetes de lubina (500-600 g)
    4
  • de sal
    4 pellizcos
  • de zumo de limón
    4 chorritos
  • de aceite de oliva virgen extra
    4 chorritos
  • de tomillo fresco
    4 ramitas
  • de grelos en trozos
    500 g
  • de agua
    700 g
  • de patatas de guarnición (cortadas por la mitad longitudinalmente)
    300 g
  • de caldo
    200 g
  • de maicena
    ½ cucharadita
  • pastilla de caldo (para 0,5 l.)
    ½
  • de aceite de oliva
    100 g

Nutrição por 1 ración

Energia 309 kcal / 1291 kJ
Proteína 4.35 g
Gordura 24.48 g
Hidratos de carbono 19.43 g
Fibra 4.19 g

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