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Pavo al jengibre con setas, espinacas y brócoli
Preparação 20min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
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15 g de setas deshidratadas variadas
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300 g de agua caliente
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50 g de aceite de oliva
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1 trozo de jengibre fresco pelado (aprox. 2 cm)
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500 g de carne de pavo, sin huesos ni piel (muslo y contramuslo) en dados de 4 cm salpimentados
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50 g de vino de Jerez dulce
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2 cucharaditas de maicena
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10 g de salsa de soja
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2 pellizcos de sal
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150 g de cebolleta con la parte verde, en trozos
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200 g de hojas de espinaca frescas
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200 g de brócoli (fresco o congelado)
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Sódio
668.9 mg
Proteína
31.3 g
Energia
1194 kJ /
285 kcal
Gordura
14.7 g
Fibra
3.6 g
Gordura saturada
2.5 g
Hidratos de carbono
7 g
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Revista Thermomix nº 169
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