Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)

Pappardelles au lapin et au pesto

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

Tajine de pintade au fenouil

Crevettes au safran, spaghetti bicolores

Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre

Thon au pesto rouge et purée d'artichauts

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives