Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 20 g Olivenöl
- 200 g rote Zwiebeln, in Spalten
- 120 - 150 g Karotten, in Scheiben (0,5 cm)
- 50 - 70 g Selleriestangen, in Scheiben (0,5 cm)
- 80 g Rotwein
- ¼ TL Zucker
- 4 Schweinswangerl (à ca. 150 g)
- 1 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 TL frische Rosmarinnadeln
- Wasser bis zur Maximummarkierung
- 30 g Zitronensaft
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2243 kJ / 536 kcal
- Proteína
- 26 g
- Hidratos de carbono
- 6 g
- Gordura
- 45 g
- Fibra
- 3 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Geröstete Leber
30min
Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren
2 Std. 40 Min
Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce
3 Std. 45 Min
Kochsalami
20 Std. 30 Min
Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch
5h 15min
Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
1小时
Salzburger Bierfleisch
6 godz. 50 min
Cassoulet mit Lamm und Bohnen
2 Std.
Osterschinken im Brotteig mit Selchsuppe
2u. 45min
Ossobuco sous-vide
13h
Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis
4u.
Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel
50min