
Dispositivos e acessórios
Tagliolini stracciatella e speck
Preparação 10min
Total 1h 5min
6 porzioni
Ingredientes
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2000 g di acqua salata
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320 g di tagliolini
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40 g di olio extravergine di oliva
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400 g di carne trita di manzo
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1 cucchiaino di sale
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60 g di vino bianco secco
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1 cipolla in quarti
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800 g di polpa di zucca a tocchetti (1-2 cm)
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sale
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100 g di speck a cubetti
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250 g di stracciatella
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50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Proteína
38.4 g
Energia
2293 kJ /
548 kcal
Gordura
23.2 g
Fibra
1.8 g
Hidratos de carbono
47.6 g
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