Coq au vin

Coq au vin

4.7 62 avaliações

Preparação 20min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

80 g d'huile végétale
½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre, moulu
1 c. à café de paprika doux
4 cuisses de poulet, avec la peau et les os
200 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
30 g de concentré de tomates
200 g de vin rouge sec
200 g de jambon cru, en dés
400 g de champignons
300 g de fond de bœuf
2 brins de romarin, frais
1 brin de thym, frais
30 g d'eau
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 35 g

Energia 2725 kJ / 650 kcal

Gordura 48 g

Fibra 3.5 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Griller, rôtir, braiser. Poisson et viande à la perfection 14 Receitas
Suíça

Simplement. Fait. Maison. 204 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Salade à la grecque et croûtons

25min

Salade de cornettes

30min

Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

50min

Filet de porc au four avec du riz

1h 20min

Salade au cervelas et fromage (TM5)

25min

Crevettes sweet and sour

40min

Potée de lentilles à la viande hachée

50min

Saumon en croûte et son risotto au citron

45min

Penne lisce à la sauce tomate et radicchio

40min

Lasagnes pesto, pommes de terre et haricots

2h

Ragoût de boeuf à l'orientale avec perles de couscous

40min

Gratin de pappardelle sauce bolognaise et ricotta

1h 30min