Asperges et sabayon à l'estragon

Asperges et sabayon à l'estragon

2.7 29 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

500 g d'eau
800 g d'asperges blanches nettoyés
70 g de vin blanc
6 jaunes d'œufs
du sel
du poivre moulu
1 c. à café bombée d'estragon frais haché

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 19.8 mg

Proteína 7.7 g

Energia 503 kJ / 120.2 kcal

Gordura 5.6 g

Fibra 4.2 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 9.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix n°10 64 Receitas
França

Também pode gostar...

Asperge et saumon sauce hollandaise

Asperge et saumon sauce hollandaise

35min

Asperges tièdes en salade et œuf poché

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1h

Œuf mollet aux asperges

Œuf mollet aux asperges

1h 20min

Financiers aux asperges vertes et oranges

Financiers aux asperges vertes et oranges

1h

Pois gourmands farcis au crabe

Pois gourmands farcis au crabe

45min

Asperges à la vinaigrette aux œufs

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40min

Asperges et jambon sauce hollandaise

Asperges et jambon sauce hollandaise

1h

Asperges sauce mousseline

Asperges sauce mousseline

1h

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

50min

Asperges à la flamande

Asperges à la flamande

25min

Endives au jambon gratinées au comté

Endives au jambon gratinées au comté

13h

Endives braisées gratinées au parmesan

Endives braisées gratinées au parmesan

50min