Bolo do caco com massa-mãe

Bolo do caco com massa-mãe

2.3 3 avaliações
Preparação 30min
Total 16h
8 unidades

Ingredientes

Massa prévia
  • isco (massa-mãe de trigo)
    50 g
  • farinha tipo 65
    100 g
  • água
    100 g
Bolo do caco
  • água
    1150 g
  • sal
    2 c. chá de
  • alho pequeno
    1 dente de
  • batata-doce cortada em pedaços
    150 g
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    350 g
  • Azeite q.b. p/ untar

Nutrição por 1 unidade

Energia 912 kcal / 3812 kJ
Proteína 24 g
Gordura 4 g
Hidratos de carbono 190 g
Fibra 13 g

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