Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Huachinango con hoja santa, crema de frijol y nieve de mango-mandarina
Preparação 30min
Total 1h
6 porciones
Ingredientes
Postre
-
250 g de azúcar refinada
-
350 g de naranja, en cuartos, aprox. 2 piezas350 g de mandarinas en cuartos, aprox. 2 piezas
-
200 g de agua
-
300 g de gajos de mandarina
-
ralladura de mandarina (opcional) de una pieza
-
500 g de mango congelado
-
500 g hielos
Crema
-
400 g de frijoles refritos, enlatados o al vacío
-
800 g de agua
-
1 cda de concentrado de caldo de pollo
-
100 g de calabacitas en cubos de 1 cm
-
100 g de granos de elote
Plato fuerte
-
4 piezas de hoja santa
-
10 filetes de pescado limpios
-
sal fina al gusto
-
pimienta negra recién molida al gusto
-
1 cebolla morada en gajos de 3 mm
-
1 pimiento rojo en tiras
-
200 g de champiñones frescos, en cuartos
-
300 g de hojas de espinaca fresca2 piezas de hoja santa
-
100 g de queso panela en cubos
-
100 g de crema ácida o al gusto
-
chile en polvo agridulce al gusto, p. ej. Miguelito®️
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porción
Sódio
1092 mg
Proteína
60 g
Energia
3217 kJ /
766 kcal
Gordura
22 g
Fibra
6 g
Gordura saturada
9 g
Hidratos de carbono
85 g
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